Rzodkiew japońska Daikon 100g - Nasiona na kiełki i mikroliście

Mikroliście oraz kiełki rzodkwi japońskiej Daikon wyróżniają się świeżym, delikatnie pikantnym smakiem, który przypomina tradycyjną białą rzodkiew. Chociaż smak jest podobny, różnią się one strukturą i odczuciem podczas jedzenia. Kiełki są soczyste i chrupiące, a mikroliście dają wrażenie zjadania świeżej zieleniny, jak prosto z przydomowego ogródka.

Zarówno kiełki, jak i mikroliście rzodkwi Daikon doskonale sprawdzą się jako dodatek do sałatek, surówek, kanapek, a także twarożku. Dzięki nim każda potrawa zyska wyjątkowy, naturalny smak oraz dodatkową porcję zdrowych składników odżywczych.

Na poprawę zdrowia i odporności

Kiełki i mikroliście rzodkwi to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów, jednak to mikroliście wyróżniają się znacznie większą zawartością tych cennych składników odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C (zwłaszcza w mikroliściach), są doskonałym wsparciem w walce z przeziębieniem, wspomagając oczyszczanie dróg oddechowych i łagodząc objawy infekcji. Co więcej, zawarte w nich związki o właściwościach wykrztuśnych pomagają w naturalnym odkrztuszaniu.

Rzodkiew, a zwłaszcza jej mikroliście, jest także bogata w siarkę, która wzmacnia włosy i paznokcie, poprawiając ich kondycję i wygląd. Dodatkowo, regularne spożywanie tych roślin wspomaga organizm dzięki ich działaniu moczopędnemu i przeciwzapalnemu.

Spożywanie kiełków i mikroliści rzodkwi to prosty sposób na wzbogacenie diety o naturalne składniki, które wspierają zdrowie na wielu poziomach!

Składniki odżywcze

• Witaminy

A, B1, B2, C, E, K

• Minerały

magnez, siarka, potas, cynk, fosfor, miedz, wapń, sód

• Pozostałe

przeciwutleniacze, kwas foliowy, chlorofil.

Opakowanie

W trosce o środowisko oraz zmniejszenie ilości plastiku i odpadów, nasze nasiona pakowane są w papierowe torebki. Zachowują zdolność kiełkowania przez co najmniej 12 miesięcy, pod warunkiem przechowywania w suchym i chłodnym miejscu. Jeśli chcesz, by nasiona dłużej utrzymały swoje właściwości, przechowuj je w szczelnym pojemniku, takim jak słoik, również w suchym i chłodnym otoczeniu.

Uprawa mikroliści rzodkiewki

By rozpocząć uprawę mikroliści, potrzebujesz:

• płaski pojemnik/tacka uprawowa lub doniczka
  

• ziemia bez nawozów sztucznych/podłoże kokosowe lub mata uprawowa
  

• perlit frakcja powyżej 2 mm (opcjonalnie)

• odpowiednie nasion.

1. Pojemnik, doniczkę, tackę wypełniamy do 3/4 wysokości podłożem i wyrównujemy lub wkładamy matę do kiełkowania (w przypadku upraw na macie najlepiej sprawdzi się płaska tacka).

2. Na podłoże równomiernie wysiewamy nasiona.

3. Na tak przygotowane podłoże z nasionami wysypujemy warstwę perlitu, by dokładnie je zakryć. Perlit ułatwia uprawę, utrzymuje wilgoć i zapobiega pojawianiu się pleśni. W przypadku mat perlit nie jest potrzebny, ale może być stosowany. Przy uprawie rzodkiewki niezbędne jest dodatkowa tacka z obciążeniem, które stawiamy na podłoże.

4. Czwartego dnia zdejmujemy obciążenie z uprawy i przestawiamy ją w jasne i słoneczne miejsce.

Dokładny opis uprawy mikroliści z wykorzystaniem danego podłoża znajdziesz w kategorii podłoża lub pojemniki.

Uprawa kiełków rzodkiewki 

Nasiona namaczamy w letniej wodzie przez 3-6 godzin, a następnie odcedzamy i przenosimy do kiełkownicy bądź słoika. Naczynie powinno być czyste, najlepiej umyte w gorącej wodzie. Niezależnie od metody uprawy kiełków czy to w słoiku, czy kiełkownicy, musimy kontrolować, by kiełki były wilgotne, ale by nie miały nadmiaru wody. Regularnie płuczemy nasion 3-4 razy dziennie. Po 5-6 dniach kiełki będą gotowe do spożycia.